Pembekuan: Proses operasi menggunakan sumber suhu rendah yang dihasilkan oleh pendingin untuk mendinginkan produk dari suhu normal dan kemudian membekukannya.
Pendinginan: Proses operasi mendapatkan sumber suhu rendah dengan menggunakan efek dingin yang dihasilkan oleh perubahan keadaan fisik refrigeran.
Jenis Peralatan Pendinginan: Produksi Sumber Dingin (Pendinginan), Pembekuan Bahan, Pendinginan.
Metode pendinginan: Jenis piston, jenis sekrup, unit kompresor pendingin sentrifugal, unit pendingin penyerapan, unit pendingin jet uap dan nitrogen cair.
Metode pembekuan: AC-cooled, diresapi, dan refrigeran melalui tabung logam, dinding dan material Perangkat pendingin perpindahan panas.
aplikasi:
1. Pembekuan, pendingin, dan transportasi makanan beku.
2. Pendinginan, penyimpanan dingin, penyimpanan atmosfer terkontrol dan pengangkutan pendinginan produk pertanian dan makanan.
3. Pengolahan makanan, seperti pengeringan beku, konsentrasi beku dan pendinginan bahan, dll.
4. AC di pabrik pengolahan makanan.
Prinsip siklus pendinginan
Perangkat utama: Kompresor pendingin, kondensor, katup ekspansi, evaporator.
Prinsip Siklus Pendinginan: Ketika refrigeran menyerap panas dalam keadaan suhu rendah dan cairan bertekanan rendah, ia menguap menjadi uap suhu rendah dan tekanan rendah, dan likuidasi refrigeran menjadi likuidasi yang tinggi dan tekanan tinggi-tekanan yang tinggi, dan tekanan tinggi-pressure yang tinggi, dan tekanan tinggi-pressure tinggi, dan tekanan tinggi-pressure yang tinggi, dan tekanan tinggi-tekanan tinggi, dan tekanan tinggi-pressure tinggi. Cairan suhu rendah melalui katup ekspansi, dan kemudian menyerap panas dan menguap lagi untuk membentuk siklus pendingin kulkas.
Konsep dan Prinsip Dasar
Kapasitas Pendinginan: Dalam kondisi operasi tertentu (yaitu, suhu penguapan refrigeran tertentu, suhu kondensasi, dan suhu subkok), panas yang diambil refrigeran dari objek beku per satuan waktu. Juga dikenal sebagai kapasitas pendinginan refrigeran. Dalam kondisi yang sama, kapasitas pendinginan refrigeran yang sama terkait dengan ukuran, kecepatan, dan efisiensi kompresor.
Direct Refrigeration: Dalam siklus pendingin, jika evaporator di mana refrigeran menyerap panas secara langsung menukar panas dengan objek yang akan didinginkan atau lingkungan sekitarnya objek yang akan didinginkan. Ini umumnya digunakan dalam satu peralatan pendingin yang membutuhkan pendinginan industri, seperti es krim, penyimpanan dingin kecil dan lemari es rumah tangga.
Refrigeran: Zat kerja yang beredar terus menerus di perangkat pendingin untuk mencapai pendinginan. Perangkat pendingin kompresi uap mewujudkan perpindahan panas melalui perubahan keadaan refrigeran. Refrigeran adalah zat yang sangat diperlukan untuk mewujudkan pendinginan buatan.
Pendinginan tidak langsung: Gunakan bahan murah sebagai pembawa media untuk mewujudkan pertukaran panas antara perangkat pendingin dan tempat atau mesin yang memakan dingin.
Refrigeran: Transfer dingin yang dihasilkan dalam evaporator refrigeran perangkat pendingin ke panas yang diserap oleh objek untuk didinginkan, dan kemudian mentransfernya ke refrigeran setelah mencapai perangkat pendingin, dan kemudian mendaur ulang untuk pendinginan.
Prinsip Pendinginan Evaporatif Tidak Langsung
The principle of indirect refrigeration: After the brine absorbs the cooling energy from the refrigerant in the evaporator, it enters the cold storage through the brine pump, exchanges heat with the object to be cooled or the medium in the workplace to absorb heat, and returns to the evaporator to convert the absorbed The heat is then transferred to the refrigerant, which itself recycles for cooling.
Waktu posting: Mar-29-2023
