Merupakan fenomena umum bahwa suhu di dalam freezer supermarket tidak turun dengan cepat atau turun secara perlahan. Sekarang saya akan menganalisis secara singkat alasan mengapa suhu turun lambat, dengan harapan dapat membantu rekan-rekan saya di tempat kerja.
1. Karena isolasi panas atau kinerja penyegelan freezer yang buruk, kehilangan kapasitas pendinginan menjadi besar.
Alasan mengapa kinerja insulasi termal buruk adalah karena ketebalan lapisan insulasi termal pada pipa, papan insulasi termal, dll. tidak cukup, dan efek insulasi termal serta isolasi termalnya tidak baik. Hal ini terutama disebabkan oleh pemilihan ketebalan lapisan insulasi termal yang tidak tepat selama perancangan atau kualitas bahan insulasi termal yang buruk selama konstruksi. Selain itu, dalam proses konstruksi, kinerja insulasi termal dan kedap air dari bahan insulasi termal dapat rusak, mengakibatkan lapisan insulasi termal menjadi lembap, berubah bentuk, atau bahkan terkikis. Alasan penting lainnya untuk kehilangan pendinginan yang besar adalah kinerja penyegelan yang buruk, dan lebih banyak udara panas masuk melalui kebocoran. Umumnya, jika terjadi kondensasi pada strip penyegelan pintu atau segel insulasi panas freezer, itu berarti segelnya tidak rapat. Selain itu, seringnya membuka dan menutup pintu atau banyak orang yang masuk ke gudang bersamaan juga akan meningkatkan kehilangan pendinginan. Membuka pintu harus dihindari sebisa mungkin untuk mencegah masuknya udara panas dalam jumlah besar. Tentu saja, ketika stok sering dibeli atau stok terlalu banyak, beban panas meningkat tajam, dan umumnya membutuhkan waktu lama untuk mendingin hingga suhu yang ditentukan.
2. Lapisan embun beku pada permukaan evaporator terlalu tebal atau terdapat terlalu banyak debu, sehingga efek perpindahan panas berkurang.
Alasan penting lainnya untuk penurunan suhu yang lambat adalah efisiensi perpindahan panas evaporator yang rendah, yang terutama disebabkan oleh lapisan embun beku yang tebal atau penumpukan debu yang berlebihan pada permukaan evaporator. Karena suhu permukaan evaporator freezer sebagian besar lebih rendah dari 0 °C, dan kelembapan relatif tinggi, uap air di udara mudah membeku atau bahkan membeku di permukaan evaporator, yang memengaruhi efek perpindahan panas evaporator. Untuk mencegah lapisan embun beku di permukaan evaporator menjadi terlalu tebal, perlu dilakukan pencairan embun beku secara teratur.
Berikut adalah dua metode pencairan yang lebih sederhana:
① Hentikan kompresor untuk mencairkan es. Artinya, hentikan kompresor, buka pintu, biarkan suhu naik, dan hidupkan kembali kompresor setelah lapisan es mencair secara otomatis.
② Krim Chong. Setelah mengeluarkan barang dari freezer, segera bilas permukaan pipa pembuangan evaporator dengan air keran bersuhu lebih tinggi untuk melarutkan atau menghilangkan lapisan embun beku. Selain efek perpindahan panas evaporator yang buruk karena embun beku yang tebal, efisiensi perpindahan panas evaporator juga akan berkurang secara signifikan karena penumpukan debu yang berlebihan pada permukaan evaporator karena sudah lama tidak dibersihkan.
3. Terdapat lebih banyak udara atau minyak pendingin di evaporator freezer supermarket, dan efek perpindahan panas berkurang.
Semakin banyak oli pendingin menempel pada permukaan bagian dalam tabung perpindahan panas evaporator, koefisien perpindahan panasnya akan menurun. Demikian pula, jika terdapat lebih banyak udara di dalam tabung perpindahan panas, luas penampang perpindahan panas evaporator akan berkurang, dan perpindahan panasnya pun akan menurun. Efisiensi juga akan turun secara signifikan, dan laju penurunan suhu akan melambat. Oleh karena itu, dalam pengoperasian dan perawatan sehari-hari, perlu diperhatikan untuk segera membersihkan noda oli pada permukaan bagian dalam tabung perpindahan panas evaporator dan mengeluarkan udara di dalam evaporator untuk meningkatkan efisiensi perpindahan panas evaporator.
4. Katup throttle tidak disetel dengan benar atau tersumbat, dan aliran refrigeran terlalu besar atau terlalu kecil.
Pengaturan yang tidak tepat atau penyumbatan katup pengatur aliran akan langsung memengaruhi aliran refrigeran ke evaporator. Ketika katup pengatur aliran dibuka terlalu lebar, laju aliran refrigeran terlalu besar, tekanan penguapan dan suhu penguapan juga meningkat, dan laju penurunan suhu akan melambat; pada saat yang sama, ketika katup pengatur aliran dibuka terlalu sempit atau tersumbat, laju aliran refrigeran dan kapasitas pendinginan sistem juga berkurang, dan suhu gudang juga akan melambat.
Secara umum, dapat dinilai apakah laju aliran refrigeran pada katup pengatur aliran sudah tepat dengan mengamati tekanan penguapan, suhu penguapan, dan kondisi pembentukan embun beku pada pipa hisap. Penyumbatan pada katup pengatur aliran merupakan faktor penting yang memengaruhi aliran refrigeran. Penyebab utama penyumbatan pada katup pengatur aliran adalah penyumbatan es dan penyumbatan kotoran. Penyumbatan es disebabkan oleh efek pengeringan yang buruk dari pengering, dan refrigeran mengandung uap air. Ketika mengalir melalui katup pengatur aliran, suhu turun di bawah 0 °C, dan uap air dalam refrigeran membeku menjadi es dan menyumbat lubang katup pengatur aliran; penyumbatan kotoran disebabkan oleh penumpukan kotoran yang lebih banyak pada saringan filter di saluran masuk katup pengatur aliran, aliran refrigeran tidak lancar, sehingga menyebabkan penyumbatan.
Tindakan pencegahan saat menggunakan freezer:
1. Freezer untuk transportasi jarak jauh harus didiamkan selama 2 jam sebelum dinyalakan untuk mencegah kerusakan sistem akibat tekanan berlebih. Untuk penggunaan pertama, biarkan lemari pendingin kosong beroperasi selama 1 jam, hingga suhu di dalam kotak turun ke suhu yang dibutuhkan di dalam lemari pendingin, lalu masukkan barang-barang ke dalamnya.
2. Barang-barang harus dipisahkan saat dimasukkan. Jika terlalu rapat, akan memengaruhi sirkulasi pendingin udara.
3. Freezer sebaiknya tidak diletakkan dekat sumber panas untuk menghindari sinar matahari langsung yang dapat memengaruhi efek pendinginan.
4. Selama proses pencairan es otomatis pada freezer, suhu di dalam lemari akan naik dalam waktu singkat. Ketika udara panas di luar lemari bertemu dengan makanan di permukaan yang dingin, permukaan makanan akan mengembun, dan sebagian besar embun akan hilang saat lemari es dinyalakan, dan sedikit embun akan tetap berada di makanan, yang merupakan fenomena normal.
5. Katup jarum pada evaporator freezer digunakan untuk pengujian sistem dan pengisian refrigeran, dan tidak boleh dibuka pada waktu normal untuk mencegah kebocoran refrigeran.
6. Freezer tidak boleh menyimpan cairan dan gas yang mudah terbakar, meledak, dan mudah menguap.
7. Struktur rak freezer hanya dapat menahan beban maksimal 50 kg per meter persegi (beban harus terdistribusi secara merata), dan beban yang terlalu berat akan merusak rak.
8. Permukaan tanah tidak boleh ambles dan harus tetap rata, jika tidak akan memengaruhi drainase, dan drainase yang buruk akan memengaruhi pendinginan normal dan merusak kipas.
Waktu posting: 13 Januari 2022
