Merupakan fenomena umum bahwa suhu freezer supermarket tidak kunjung turun dan penurunan suhunya sangat lambat. Berikut analisis singkat mengenai alasan penurunan suhu yang lambat, semoga dapat membantu rekan-rekan di industri yang sama.
1. Karena isolasi panas atau kinerja penyegelan freezer yang buruk, kehilangan kapasitas pendinginan menjadi besar.
Alasan mengapa kinerja isolasi panas buruk adalah karena ketebalan lapisan isolasi pipa, papan isolasi panas, dll. tidak cukup, dan efek isolasi panas dan pengawetan panas tidak baik. Hal ini terutama disebabkan oleh pemilihan ketebalan lapisan isolasi yang tidak tepat selama desain atau kualitas bahan isolasi yang buruk selama konstruksi. Selain itu, selama proses konstruksi, kinerja isolasi termal dan tahan lembap dari bahan isolasi termal dapat rusak, menyebabkan lapisan isolasi termal menjadi lembap, berubah bentuk, atau bahkan terkikis. Alasan penting lainnya untuk kehilangan pendinginan yang besar adalah kinerja penyegelan yang buruk, dan lebih banyak udara panas masuk melalui kebocoran. Umumnya, jika ada kondensasi pada strip penyegelan pintu atau segel isolasi panas lemari es, itu berarti segelnya tidak rapat. Selain itu, seringnya membuka dan menutup pintu atau banyak orang yang masuk ke gudang bersamaan juga akan meningkatkan kehilangan kapasitas pendinginan. Membuka pintu harus dihindari sebisa mungkin untuk mencegah masuknya udara panas dalam jumlah besar. Tentu saja, jika stok dibeli secara sering atau jumlah yang dibeli terlalu besar, beban panas akan meningkat tajam, dan umumnya membutuhkan waktu lama untuk mendinginkan hingga suhu yang ditentukan.
2. Lapisan embun beku pada permukaan evaporator terlalu tebal atau terdapat terlalu banyak debu, sehingga efek perpindahan panas berkurang.
Alasan penting lainnya untuk penurunan suhu yang lambat adalah efisiensi perpindahan panas evaporator yang rendah, yang terutama disebabkan oleh lapisan embun beku yang tebal atau penumpukan debu yang berlebihan di permukaan evaporator. Karena suhu permukaan evaporator lemari es sebagian besar lebih rendah dari 0°C, dan kelembapan relatif tinggi, uap air di udara mudah membeku atau bahkan membeku di permukaan evaporator, yang memengaruhi efek perpindahan panas evaporator. Lapisan embun beku yang terlalu tebal di permukaan perangkat dapat menghambat penguapan, sehingga perlu dilakukan pencairan embun beku secara teratur.
Berikut adalah dua metode pencairan yang lebih sederhana:
① Matikan untuk mencairkan es. Artinya, hentikan kompresor, buka pintu, biarkan suhu naik, dan hidupkan kembali kompresor setelah lapisan es mencair secara otomatis.
② Embun Beku. Setelah mengeluarkan barang dari freezer, bilas permukaan pipa pembuangan evaporator langsung dengan air keran pada suhu yang lebih tinggi untuk melarutkan atau menghilangkan lapisan embun beku. Selain efek perpindahan panas evaporator yang buruk karena embun beku yang terlalu tebal, efisiensi perpindahan panas evaporator juga akan berkurang secara signifikan karena penumpukan debu yang tebal pada permukaan evaporator akibat pembersihan jangka panjang.
3. Terdapat lebih banyak udara atau minyak pendingin di evaporator freezer supermarket, dan efek perpindahan panas berkurang.
Semakin banyak oli pendingin yang menempel pada permukaan bagian dalam tabung perpindahan panas evaporator, koefisien perpindahan panasnya akan menurun. Demikian pula, jika terdapat lebih banyak udara di dalam tabung perpindahan panas, luas penampang perpindahan panas evaporator akan berkurang, dan efisiensi koefisien perpindahan panasnya juga akan turun secara signifikan, serta laju penurunan suhu akan melambat. Oleh karena itu, dalam pengoperasian dan perawatan sehari-hari, perlu diperhatikan untuk membersihkan oli pada permukaan bagian dalam tabung perpindahan panas evaporator dan mengeluarkan udara di dalam evaporator tepat waktu untuk meningkatkan efisiensi perpindahan panas evaporator.
Pengaturan yang tidak tepat atau penyumbatan katup pengatur aliran akan langsung memengaruhi aliran refrigeran ke evaporator. Ketika katup pengatur aliran dibuka terlalu lebar, laju aliran refrigeran terlalu besar, tekanan penguapan dan suhu penguapan juga akan meningkat, dan laju penurunan suhu akan melambat; pada saat yang sama, ketika katup pengatur aliran dibuka terlalu sempit atau tersumbat, laju aliran refrigeran akan meningkat. Kapasitas pendinginan sistem juga berkurang, dan laju penurunan suhu gudang juga akan melambat.
Secara umum, dapat dinilai apakah laju aliran refrigeran pada katup throttle sudah tepat dengan mengamati tekanan penguapan, suhu penguapan, dan pembentukan embun beku pada pipa hisap. Penyumbatan katup throttle merupakan faktor penting yang memengaruhi laju aliran refrigeran, dan penyebab utama penyumbatan katup throttle adalah penyumbatan es dan penyumbatan kotoran. Penyumbatan es disebabkan oleh efek pengeringan yang buruk dari pengering. Refrigeran mengandung uap air. Ketika mengalir melalui katup throttle, suhu turun di bawah 0°C, dan uap air dalam refrigeran membeku dan menyumbat lubang katup throttle; penyumbatan kotoran disebabkan oleh penumpukan kotoran yang lebih banyak pada filter masuk katup throttle, sirkulasi refrigeran tidak lancar, sehingga membentuk penyumbatan.
Selain itu, Anda juga dapat memberi tahu pelanggan beberapa tindakan pencegahan untuk menggunakan freezer:
1. Freezer untuk transportasi jarak jauh harus didiamkan selama 2 jam sebelum dinyalakan untuk mencegah kerusakan pada sistem akibat tekanan berlebih. Untuk penggunaan pertama, biarkan freezer kosong beroperasi selama 1 jam, lalu masukkan barang-barang setelah suhu di dalam freezer turun ke suhu yang dibutuhkan.
2. Barang-barang sebaiknya dipisahkan saat dimasukkan. Jika terlalu berdesakan, akan memengaruhi sirkulasi pendingin udara.
3. Area di sekitar freezer sebaiknya tidak terlalu dekat dengan sumber panas, untuk menghindari paparan sinar matahari langsung yang dapat memengaruhi efek pendinginan.
4. Selama proses pencairan otomatis, suhu di dalam freezer akan meningkat dalam waktu singkat. Ketika udara panas di luar kabinet bertemu dengan makanan yang permukaannya dingin, embun akan mengembun di permukaan makanan. Sebagian besar embun akan hilang saat mesin dinyalakan untuk pendinginan, dan sejumlah kecil embun akan tetap berada di makanan, yang merupakan fenomena normal.
5. Katup jarum pada evaporator lemari es digunakan untuk pengujian sistem dan pengisian refrigeran, dan tidak boleh dibuka pada waktu normal untuk mencegah kebocoran refrigeran.
6. Freezer tidak boleh menyimpan cairan dan gas yang mudah terbakar, meledak, dan mudah menguap.
7. Struktur rak freezer tidak dapat menahan beban lebih dari 50 kg per meter persegi (harus didistribusikan secara merata), beban yang terlalu berat akan merusak rak.
8. Permukaan tanah tidak boleh ambles dan harus tetap rata, jika tidak akan memengaruhi drainase. Drainase yang buruk akan memengaruhi pendinginan normal dan merusak kipas.
Waktu posting: 20 Maret 2023
