Alasan dan solusi untuk penurunan suhu lambat lemari es komersial di supermarket

Ini adalah fenomena umum bahwa suhu freezer supermarket tidak turun dan suhu turun perlahan. Sekarang saya secara singkat menganalisis alasan penurunan suhu yang lambat, berharap dapat membawa bantuan kepada rekan -rekan saya dalam pekerjaan.

 Dada Freezer

1. Karena isolasi panas yang buruk atau kinerja penyegelan freezer, hilangnya kapasitas pendinginan besar

Alasan mengapa kinerja isolasi termal buruk adalah bahwa ketebalan lapisan isolasi termal pipa, papan isolasi termal, dll. Tidak cukup, dan efek isolasi termal dan isolasi termal tidak baik. Ini terutama disebabkan oleh pemilihan ketebalan lapisan isolasi termal yang tidak tepat selama desain atau kualitas buruk bahan isolasi termal selama konstruksi. . Selain itu, dalam proses konstruksi, insulasi termal dan kinerja tahan kelembaban dari bahan isolasi termal dapat rusak, mengakibatkan lapisan isolasi termal lembab, cacat, atau bahkan terkikis. Alasan penting lainnya untuk kehilangan pendinginan yang besar adalah kinerja penyegelan yang buruk, dan lebih banyak gangguan udara panas dari kebocoran. Secara umum, jika kondensasi terjadi pada strip penyegelan pintu atau segel isolasi panas freezer, itu berarti segel tidak kencang. Selain itu, sering membuka dan menutup pintu atau lebih orang yang memasuki gudang bersama juga akan meningkatkan kerugian pendinginan. Membuka pintu harus dihindari sebanyak mungkin untuk mencegah sejumlah besar udara panas masuk. Tentu saja, ketika stok sering dibeli atau stok terlalu besar, beban panas meningkat tajam, dan umumnya membutuhkan waktu lama untuk mendinginkan hingga suhu yang ditentukan.

2. Frost di permukaan evaporator terlalu tebal atau terlalu banyak debu, dan efek perpindahan panas berkurang

Alasan penting lainnya untuk penurunan suhu yang lambat adalah efisiensi perpindahan panas rendah dari evaporator, yang terutama disebabkan oleh lapisan es tebal atau akumulasi debu yang berlebihan pada permukaan evaporator. Karena suhu permukaan evaporator freezer sebagian besar lebih rendah dari 0 ° C, dan kelembaban relatif tinggi, kelembaban di udara mudah dibekukan atau bahkan beku pada permukaan evaporator, yang mempengaruhi efek perpindahan panas evaporator. Untuk mencegah lapisan es permukaan evaporator menjadi terlalu tebal, itu perlu dicairkan secara teratur.

 Tampilan Deli Kulkas

Berikut adalah dua metode pencairan yang lebih sederhana:

 

① Berhenti untuk mencairkan. Artinya, hentikan kompresor, buka pintu, biarkan suhu naik, dan restart kompresor setelah lapisan es meleleh secara otomatis.

Cream krim. Setelah melepas barang dalam freezer, langsung bilas permukaan pipa pelepasan evaporator dengan air keran dengan suhu yang lebih tinggi untuk larut atau jatuh dari lapisan es. Selain efek perpindahan panas yang buruk dari evaporator karena embun beku yang tebal, efisiensi perpindahan panas evaporator juga akan berkurang secara signifikan karena akumulasi debu yang berlebihan pada permukaan evaporator karena belum dibersihkan untuk waktu yang lama.

 

3. Ada lebih banyak oli udara atau pendingin di evaporator freezer supermarket, dan efek perpindahan panas berkurang

 

Sekali lagi minyak pendingin melekat pada permukaan bagian dalam tabung perpindahan panas evaporator, koefisien perpindahan panasnya akan berkurang. Demikian pula, jika ada lebih banyak udara di tabung perpindahan panas, area perpindahan panas evaporator akan dikurangi, dan perpindahan panasnya akan berkurang. Efisiensi juga akan turun secara signifikan, dan laju penurunan suhu akan melambat. Oleh karena itu, dalam operasi dan pemeliharaan harian, perhatian harus diberikan pada penghapusan noda oli secara tepat waktu pada permukaan bagian dalam tabung perpindahan panas evaporator dan pelepasan udara di evaporator untuk meningkatkan efisiensi perpindahan panas evaporator.

4. Katup throttle disesuaikan atau diblokir secara tidak benar, dan aliran refrigeran terlalu besar atau terlalu kecil

Penyesuaian atau penyumbatan yang tidak tepat dari katup throttle akan secara langsung mempengaruhi aliran refrigeran ke evaporator. Ketika katup throttle dibuka terlalu besar, laju aliran refrigeran terlalu besar, tekanan penguapan dan suhu penguapan juga meningkat, dan laju penurunan suhu akan melambat; Pada saat yang sama, ketika katup throttle dibuka terlalu kecil atau diblokir, laju aliran refrigeran, kapasitas pendinginan sistem juga berkurang, dan suhu gudang juga akan melambat.

 

Secara umum, dapat dinilai apakah laju aliran refrigeran katup throttle sesuai dengan mengamati tekanan penguapan, suhu penguapan dan kondisi pembekuan pipa hisap. Penyumbatan katup throttle adalah faktor penting yang mempengaruhi aliran refrigeran. Alasan utama untuk penyumbatan katup throttle adalah penyumbatan es dan penyumbatan kotor. Penyumbatan es disebabkan oleh efek pengeringan yang buruk dari pengering, dan refrigeran mengandung kelembaban. Ketika mengalir melalui katup throttle, suhu turun di bawah 0 ° C, dan kelembaban di refrigeran membeku menjadi es dan menghalangi lubang katup throttle; Penyumbatan kotor disebabkan oleh akumulasi lebih banyak kotoran pada layar filter di saluran masuk katup throttle, aliran refrigeran tidak halus, menghasilkan penyumbatan.

 tampilan chiller daging

 

Tindakan pencegahan untuk menggunakan freezer:

1. Freezer untuk transportasi jarak jauh harus ditempatkan selama 2 jam sebelum dapat didukung untuk mencegah sistem rusak karena tekanan yang berlebihan. Untuk penggunaan pertama, biarkan kabinet kosong berjalan selama 1 jam, ketika suhu di dalam kotak turun ke suhu yang diperlukan di kabinet, dan kemudian masukkan item.

2. Barang-barang harus dipisahkan saat dimasukkan. Perasan yang terlalu ketat akan mempengaruhi sirkulasi pendingin udara.

3. Freezer tidak boleh dekat dengan sumber panas untuk menghindari sinar matahari langsung dan mempengaruhi efek pendinginan.

4. Selama proses pencairan otomatis freezer, suhu di kabinet akan naik dalam waktu singkat. Ketika udara panas di luar kabinet memenuhi makanan di permukaan dingin, permukaan makanan akan mengembun, dan sebagian besar embun akan dihilangkan ketika kulkas dihidupkan, dan sejumlah kecil embun akan tetap pada makanan, yang merupakan fenomena normal.

5. Katup jarum pada evaporator freezer digunakan untuk pengujian sistem dan pengisian refrigeran, dan tidak boleh dibuka pada waktu biasa untuk mencegah kebocoran refrigeran.

6. Freezer tidak boleh menyimpan cairan dan gas yang mudah terbakar, meledak dan mudah menguap.

7. Struktur rak freezer dapat menanggung berat tidak lebih dari 50kg per meter persegi (perlu didistribusikan secara merata), dan terlalu banyak akan merusak rak.

8. Tanah seharusnya tidak mengalami subsidensi dan harus dijaga level, jika tidak, itu akan mempengaruhi drainase, dan drainase yang buruk akan mempengaruhi pendinginan normal dan merusak kipas.

Buka chiller


Waktu posting: Jan-13-2022