Ruang pendingin adalah bangunan khusus yang digunakan untuk pembekuan dan penyimpanan makanan dalam kondisi dingin serta menjaga suhu rendah tertentu. Lantai, dinding, dan atapnya dilapisi dengan lapisan kedap air dan lapisan isolasi dengan ketebalan tertentu untuk mengurangi masuknya panas dari luar. Pada saat yang sama, untuk mengurangi panas radiasi yang diserap, permukaan dinding luar ruang pendingin umumnya dicat putih atau warna terang.
Metode penghematan energi dan pengurangan penggunaan papan pendingin:
一Pintu ruang pendingin harus tertutup rapat dan tidak boleh bocor, serta konsumsi pendinginan pintu ruang pendingin harus dikurangi dari aspek-aspek berikut:
1. Lakukan perawatan efektif pada pintu pendingin untuk memastikan pembukaan dan penutupan pintu pendingin tanpa masalah, periksa secara berkala kinerja strip penyegel dan kawat pemanas, tangani es, embun beku, dan air setiap saat, jaga kekedapan pintu pendingin, dan cegah kendaraan pengangkut menabrak pintu.
2. Minimalkan jumlah dan durasi pembukaan pintu sebisa mungkin, sehingga pintu dapat ditutup dengan mudah saat masuk dan keluar.
3. Tambahkan tirai katun atau tirai lembut PVC di bagian dalam pintu.
4. Pasang tirai udara berkinerja tinggi di bagian luar pintu gudang, dan pastikan tirai udara tersebut terpasang dengan benar dan beroperasi normal.
二Kontrol pencahayaan gudang
Penerangan gudang tidak hanya mengonsumsi energi listrik, tetapi juga meningkatkan panas di dalam gudang. Oleh karena itu, penerangan gudang harus dikendalikan secara berkelompok di bagian depan, tengah, dan belakang. Setelah memasuki gudang, staf harus meminimalkan jumlah dan waktu menyalakan lampu, dan memastikan lampu dimatikan saat orang keluar.
三Minimalkan jumlah orang yang masuk ke gudang dan waktu yang dihabiskan di dalam gudang.
Keberadaan staf di gudang akan terus menerus menghasilkan panas dan meningkatkan beban panas. Oleh karena itu, operator dan waktu operasional di gudang harus diminimalkan, dan mereka yang tidak dapat beroperasi di gudang sebaiknya sebisa mungkin tidak berada di gudang.
四Kurangi jumlah dan durasi pembukaan kipas angin secara wajar.
Pengoperasian kipas aksial pada pendingin di gudang akan menghasilkan panas. Dari perspektif penghematan energi, waktu dan jumlah pengoperasian awal harus dikurangi semaksimal mungkin. Namun, dalam penyimpanan buah dan sayuran yang sebenarnya, metode pengoperasian yang ekonomis dan menjamin kualitas produk adalah: hanya dengan menghidupkan semua kipas aksial selama penyimpanan. Untuk memastikan pendinginan yang cepat, setelah suhu penyimpanan stabil, jumlah bukaan akan dikurangi, dan persyaratan suhu harus dipenuhi secara ketat selama penyimpanan.
五、Penataan yang wajar. Meningkatkan pemanfaatan gudang.
Tingkat pemanfaatan gudang secara langsung memengaruhi manfaat ekonomi dari penyimpanan dingin. Tingkat pemanfaatan yang rendah menyebabkan konsumsi pendinginan per satuan berat barang meningkat, dan konsumsi bahan kering juga meningkat, sehingga biaya pun meningkat. Oleh karena itu, kemasan yang kuat, rak, dan lain-lain, harus digunakan semaksimal mungkin untuk meningkatkan pemanfaatan gudang. Jika kondisi barang tidak sesuai, dan karakteristik penyimpanan barang sama atau serupa tanpa saling memengaruhi, barang dapat dicampur untuk sementara waktu.
六Operasi ventilasi
Buah dan sayuran masih merupakan organisme hidup setelah panen, dan terus mengalami metabolisme selama penyimpanan. Oleh karena itu, panel penyimpanan dingin untuk menyimpan buah dan sayuran perlu diangin-anginkan secara teratur. Ventilasi adalah memasukkan udara segar dari luar gudang untuk membuang udara kotor di dalam gudang. Ketika suhu luar tinggi, kehilangan energi sangat besar. Oleh karena itu, operasi ventilasi harus dilakukan ketika suhu mendekati suhu gudang. Jumlah ventilasi dan waktu setiap ventilasi harus ditentukan sesuai dengan jenis dan kebutuhan barang yang disimpan.
Waktu posting: 01-Des-2021
