Saya sering pergi ke supermarket Yonghui untuk berbelanja, dan menemukan bahwa staf penghitungan di bagian sayuran dan buah dari toko ini pada dasarnya menuangkan seluruh kotak tomat, apel dan sayuran lainnya dan buah -buahan di atas meja layar saat mengisi kembali.
Memikirkan tampilan buah dan sayuran yang indah yang terlihat di banyak toko supermarket, saya sedikit terkejut pada pertama kalinya. Supermarket Yonghui yang sangat baik begitu acuh tak acuh dalam tautan tampilan dan pengisian ulang? Poin kuncinya adalah adegan aliran pelanggan dari toko ini masih sangat populer.
Tampilan yang tampaknya sederhana tampaknya memiliki banyak pengetahuan praktis, dan itu tidak sesederhana prinsip "pertama, keluar pertama, dan barang-barang yang menjual tumpukan pegunungan".
Dua set foto berikut akan secara khusus membahas jenis buah dan sayuran yang harus dikejar toko?
Tampilan pada Gambar 1 relatif berantakan, tetapi melayani psikologi pembelian pelanggan yang pilih-pilih dan rendah hati; Ini memiliki keuntungan pengisian cepat, tetapi pada saat yang sama, itu akan menghasilkan kerugian besar; Ini lebih praktis selama penjualan puncak, terutama cocok untuk format supermarket yang menargetkan konsumsi massa.
Gambar 2 menunjukkan meja apel yang sedang disesuaikan sebelum pembukaan. Layar rapi dan rapi. Pelanggan akan secara tidak sadar menanganinya dengan hati -hati saat membeli, dan kerugiannya relatif rendah. Selama periode penjualan dengan pergantian cepat dan volume besar, tampilan semacam ini memengaruhi pembelian. Tidak terlalu praktis; Item dengan harga unit tinggi dan pergantian lambat atau supermarket kelas atas cocok untuk tampilan tersebut.
Tampilan tomat pada Gambar 3 relatif berantakan, dan kemasan halus di samping terlalu kecil, yang tidak hanya tidak dapat secara efektif melindungi produk yang tersebar di tengah, tetapi juga dengan mudah menggaruk produk dan meningkatkan kerugian ketika dicampur dengan produk yang tersebar; Tampilan jenis yang berantakan ini haruslah barang -barang dengan omset cepat, jika tidak mereka kehilangan keunggulan mereka.
Gambar 4 Kemasan halus dan tampilan yang tersebar jelas dan seragam, tetapi kepenuhannya tidak cukup; Jika kombinasi tampilan ini diadopsi, harga jual kemasan yang bagus harus sama dengan produk longgar, sehingga dapat mempromosikan penjualan, atau pemilihan kemasan bagus memang produk berkualitas tinggi dapat ditandai dengan harga yang lebih tinggi.
Dua gaya tampilan di atas memiliki cacat yang jelas, tetapi tidak mudah untuk menilai mana yang lebih baik dan mana yang lebih buruk. Sebaliknya, metode tampilan yang berbeda harus diadopsi dalam skenario penjualan yang berbeda.
Misalnya, tampilan indah yang rapi dan seragam cocok untuk produk tunggal dengan harga unit tinggi dan omset rendah. Sebagian besar digunakan di supermarket Boutique dan High-end halus, yang tidak hanya memiliki citra yang indah, tetapi juga memiliki kerugian yang relatif rendah; Tampilan sederhana dan kasar yang berantakan lebih cocok untuk turnover. Item besar dan cepat sebagian besar digunakan dalam periode penjualan puncak supermarket komunitas dan hypermarket. Meskipun kerugiannya relatif tinggi, efisiensinya akan lebih tinggi di bawah kinerja penjualan yang tinggi.
Faktanya, gaya tampilan yang diadopsi toko terutama ditentukan oleh penentuan posisi pelanggan target toko, yang secara langsung terkait dengan turnover dan kecepatan produk tunggal.
Jika tampilan supermarket kelas atas tidak terorganisir, itu mungkin ditutup, atau pergantian barang di supermarket kelas atas ini terlalu cepat, dan standar keseragaman yang tinggi terlalu banyak untuk dipertimbangkan, meskipun ini tidak mungkin terjadi. Jika hypermarket yang diposisikan untuk konsumsi massal, supermarket komunitas, dan komoditas lain dengan pergantian besar buah-buahan dan sayuran menampilkan perasaan supermarket kelas atas, mungkin ada masalah dengan aliran pelanggan toko ini, dan toko hanya dapat memperkuat standar tampilan toko, dan kecepatan turnover akan meningkat. Jika Anda tidak pergi, harus ada waktu untuk tampilan barang.
Tetapi itu tidak berarti bahwa semakin banyak tampilan toko supermarket, semakin baik kinerja toko. Manajemen toko di tempat, penekanan perusahaan pada standar dan prosedur, dan gaya pribadi manajer semuanya akan mempengaruhi tingkat tampilan di tempat.
Gaya tampilan tidak masalah apakah itu baik atau buruk, dan masing -masing memiliki karakteristik adegan yang sesuai. Itu tergantung pada efek apa yang ingin dicapai toko. Ini adalah tujuan penelitian kami di layar. Menurut karakteristik pembelian dan tuntutan utama konsumen di kawasan bisnis, kami akan membuat metode tampilan yang efisien yang memenuhi kebutuhan mereka.
Waktu posting: Jan-17-2022
