Pembuangan barang rusak di supermarket

Pembuangan barang rusak di supermarket

Barang rusak di supermarket merujuk pada barang yang rusak dalam proses peredaran, kualitasnya menurun, dan telah melewati masa simpan sehingga tidak dapat dijual secara normal. Volume penjualan barang besar, dan jumlah barang rusak juga meningkat. Pengelolaan barang rusak memengaruhi biaya dan keuntungan pusat perbelanjaan, dan juga merupakan ukuran penting dari tingkat manajemen suatu pusat perbelanjaan.

Cakupan barang yang rusak

1. Dibagi menjadi beberapa kategori: barang rusak, kekurangan stok, kualitas buruk, identifikasi tidak lengkap, kerusakan, pengukuran tidak memadai, barang palsu dan barang berkualitas rendah, barang "tiga tidak", masa kadaluarsa, tidak layak konsumsi, dll.

2. Berdasarkan rantai sirkulasi, hal ini terbagi menjadi dua bagian: sebelum memasuki toko (termasuk pesanan yang ditempatkan oleh departemen pembelian, pusat distribusi, dan gudang di dalam toko) dan setelah memasuki toko (sebelum dan sesudah rak).

3. Tergantung pada tingkat kerusakannya: dapat dikembalikan atau tidak, dapat dijual dengan harga diskon, dan tidak dapat dijual dengan harga diskon.

Tanggung jawab atas pengelolaan barang rusak

Berdasarkan rantai peredaran komoditas, departemen (termasuk departemen pembelian, pusat distribusi, dan toko) bertanggung jawab atas pengelolaan rantai peredaran di mana komoditas yang rusak terjadi.

1. Departemen Pembelian bertanggung jawab untuk menangani: produk berkualitas rendah, palsu, tiruan, dan produk berkualitas rendah lainnya, serta produk "tiga kekurangan"; produk rusak, kekurangan stok, kadaluarsa, kadaluarsa, dan mendekati kadaluarsa yang ditemukan dalam waktu tiga hari setelah memasuki pusat distribusi. Bertanggung jawab atas penyesuaian harga, pengurangan harga, dan penghapusan kedua komoditas tersebut di atas, serta menanggung kerugian ekonomi.

2. Pusat distribusi bertanggung jawab untuk memproses: barang yang dikirim ke toko, dan barang yang rusak, kurang, dan berkualitas rendah yang ditemukan selama penerimaan; barang yang rusak dan memiliki masa kadaluarsa kritis yang ditemukan selama proses penyimpanan; produk yang kualitasnya melebihi batas peringatan yang ditemukan dalam waktu tiga hari setelah barang dikirim ke gudang di toko. Bertanggung jawab atas rekonsiliasi dan kehilangan ketiga komoditas di atas, dan menanggung tanggung jawab atas kerugian ekonomi.

3. Departemen toko bertanggung jawab untuk menyelesaikan: barang rusak dalam proses pengiriman barang langsung; barang rusak atau kurang setelah diletakkan di rak; produk yang telah melewati masa kadaluarsa dan rusak sebelum dan sesudah diletakkan di rak; kerusakan yang disebabkan secara sengaja dan barang yang tidak memiliki nilai guna sebelum dan sesudah diletakkan di rak; produk yang ditemukan rusak, tidak layak konsumsi, atau tidak dapat digunakan setelah penjualan. Bertanggung jawab atas penyesuaian, pengurangan harga, dan penghapusan kelima barang tersebut di atas, dan menanggung tanggung jawab atas kerugian ekonomi.

Prinsip-prinsip Penanganan Barang Rusak

1. Komoditas dengan kemasan rusak yang masih layak konsumsi atau dapat digunakan dapat diletakkan di rak setelah ditangani, dan harus segera dipilah dan disegel, serta terus diletakkan di rak untuk dijual guna mengurangi kerugian barang.

2. Semua produk yang rusak, kurang atau di bawah masa kadaluarsa kritis karena kualitas rendah, produk palsu dan berkualitas rendah, serta "tiga kesalahan" yang disebabkan oleh transportasi pemasok harus dikembalikan.

3. Barang rusak yang dapat dikembalikan ke pemasok harus dipilah dan dikemas tepat waktu oleh pusat distribusi atau toko, dan personel khusus bertanggung jawab untuk menangani pengembalian dan penukaran.

4. Untuk barang yang rusak atau cacat yang tidak dapat dikembalikan atau ditukar, harganya akan dipotong atau dimusnahkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Terapkan secara ketat prosedur untuk peninjauan, deklarasi, dan penanganan barang rusak, serta gunakan wewenang pemrosesan dengan tepat untuk menghindari kerugian sekunder bagi perusahaan saat menangani barang rusak.