Pembuangan barang yang rusak di supermarket
Komoditas yang rusak di supermarket mengacu pada komoditas yang rusak dalam proses sirkulasi, tidak memiliki kualitas, dan melebihi periode retensi dan tidak dapat dijual secara normal. Volume penjualan barang besar, dan barang -barang yang rusak juga meningkat. Manajemen barang yang rusak mempengaruhi biaya dan laba mal, dan juga merupakan ukuran penting dari tingkat manajemen mal.
Lingkup barang yang rusak
1. Dibagi menjadi kategori: barang yang rusak, kekurangan, kualitas buruk, identifikasi yang tidak lengkap, kerusakan, pengukuran yang tidak mencukupi, barang -barang palsu dan lebih rendah, barang “tiga suara”, umur simpan yang kadaluwarsa, tidak dapat dimakan, dll.
2. Menurut tautan sirkulasi, itu dibagi menjadi dua bagian: sebelum memasuki toko (termasuk pesanan yang dilakukan oleh departemen pembelian, pusat distribusi, dan gudang di toko) dan setelah memasuki toko (sebelum dan sesudah rak).
3. Menurut tingkat kerusakan: dapat dikembalikan atau tidak, dapat dijual dengan harga yang lebih murah, dan tidak dapat dijual dengan harga yang lebih murah.
Tanggung jawab untuk pengelolaan barang yang rusak
Menurut tautan sirkulasi komoditas, departemen (termasuk departemen pembelian, pusat distribusi, dan toko) bertanggung jawab atas pengelolaan tautan sirkulasi di mana komoditas yang rusak terjadi.
1. Departemen Pembelian bertanggung jawab untuk menangani: kualitas yang lebih rendah, palsu, produk palsu dan inferior, dan produk “Three Noes”; Kerusakan, kekurangan, kerusakan, over-periode, dan produk hampir periode yang ditemukan dalam waktu tiga hari setelah memasuki pusat distribusi. Bertanggung jawab atas penyesuaian, pengurangan harga, penghapusan dua komoditas di atas, dan memikul tanggung jawab atas kerugian ekonomi.
2. Pusat distribusi bertanggung jawab untuk diproses: barang dikirim ke toko, dan barang -barang yang rusak, pendek, dan lebih rendah yang ditemukan selama penerimaan; barang-barang simpan simpan yang rusak dan kritis ditemukan selama proses penyimpanan; Kualitas ditemukan dalam waktu tiga hari setelah barang dikirim ke gudang di toko. Produk yang melebihi jalur alarm. Bertanggung jawab atas rekonsiliasi dan kehilangan tiga komoditas di atas, dan menanggung tanggung jawab atas kerugian ekonomi.
3. Departemen Toko Toko bertanggung jawab untuk menyelesaikan: barang yang rusak dalam proses pengiriman barang langsung; barang yang rusak atau kekurangan setelah diletakkan di rak; Sebelum dan sesudah diletakkan di rak, produk yang telah melebihi umur simpan dan memburuk; secara artifisial menyebabkan kerusakan dan barang tanpa nilai penggunaan sebelum dan sesudah diletakkan di rak; Produk yang ditemukan setelah penjualan memburuk atau tidak dapat dimakan atau tidak dapat digunakan. Bertanggung jawab atas penyesuaian, pengurangan harga, dan penghapusan lima komoditas di atas, dan memikul tanggung jawab atas kerugian ekonomi.
Prinsip untuk menangani barang yang rusak
1. Komoditas dengan kemasan yang rusak yang masih dapat dimakan atau layak digunakan dapat diletakkan di rak setelah manajemen, dan harus diurutkan dan disegel segera, dan terus diletakkan di rak untuk dijual untuk mengurangi hilangnya barang.
2. Semua produk yang rusak, kurang dari atau di bawah umur simpan kritis karena kualitas yang lebih rendah, produk palsu dan inferior, dan "tiga noe" yang disebabkan oleh transportasi pemasok harus dikembalikan.
3. Barang yang rusak yang dapat dikembalikan ke pemasok harus diurutkan dan dikemas tepat waktu oleh pusat distribusi atau toko, dan personel khusus harus bertanggung jawab untuk menangani pengembalian dan pertukaran.
4. Untuk barang yang rusak atau rusak yang tidak dapat dikembalikan atau ditukar, mereka akan dipotong harga atau dibatalkan sesuai dengan otoritas yang ditentukan.
Menerapkan secara ketat prosedur untuk peninjauan, deklarasi, dan penanganan barang yang rusak, dan menggunakan otoritas pemrosesan dengan tepat untuk menghindari kerugian sekunder kepada perusahaan ketika menangani barang yang rusak.
Waktu posting: Des-21-2021
